La Zucca: Un Tesoro di Benessere, non solo per Halloween

L’autunno porta con sé l’iconica zucca, protagonista indiscussa di Halloween, ma questa meraviglia arancione è molto più di una semplice decorazione. La zucca è un superfood ricco di proprietà benefiche per il nostro benessere, perfetto per coccolare il corpo e la mente in questo periodo dell’anno.

I Benefici della Zucca e dei Suoi Semi

La polpa della zucca è un concentrato di nutrienti essenziali. È ricca di vitamina A, che favorisce la salute degli occhi e della pelle, e di antiossidanti che aiutano a combattere l’invecchiamento cellulare. Inoltre, la sua fibra naturale aiuta la digestione, contribuendo a mantenere un intestino sano e favorendo una sensazione di leggerezza.

Ma non dimentichiamo i semi di zucca, veri e propri gioielli della natura! Questi piccoli semi contengono alti livelli di magnesio, zinco e acidi grassi essenziali, ideali per migliorare la salute del cuore e ridurre lo stress. Aggiungerli alla tua alimentazione è un modo semplice e delizioso per nutrire il corpo e calmare la mente.

Se non l'hai mai fatto,
ecco come Estrarre e Riutilizzare i Semi di Zucca

• Rimuovi la polpa e i semi: Usa un cucchiaio grande per raschiare via la polpa interna della zucca, raccogliendo i semi insieme al "filamento" che li trattiene.
• Separa i semi dalla polpa: Metti la polpa e i semi in una ciotola piena d'acqua. I semi galleggeranno, mentre la polpa affonderà o resterà sospesa. Usa le mani o un colino per separare i semi dalla polpa.
• Lava i semi: Sciacqua i semi sotto acqua corrente per rimuovere eventuali residui di polpa.
• Asciuga i semi: Distendi i semi su un panno da cucina o carta assorbente e lasciali asciugare per almeno qualche ora, o preferibilmente tutta la notte.

Ora che i semi sono pronti, puoi usarli in diversi modi:

• Tostali: Mescola i semi con un po' di olio d'oliva, sale e le spezie che preferisci. Disponili su una teglia e tostali in forno a 150°C per 15-20 minuti, girandoli a metà cottura. Avrai uno snack croccante e ricco di nutrienti.
• Usali nei piatti: I semi di zucca tostati sono perfetti per arricchire insalate, zuppe, o persino come topping per il pane fatto in casa.

Halloween e la Festa di Tutti i Santi: Un Momento di Ricordo e di Connessione con i Cari

Mentre Halloween è noto per il suo lato giocoso e festoso, nelle nostre tradizioni la fine di ottobre e l'inizio di novembre portano con sé anche la Festa di Tutti i Santi e la Commemorazione dei Defunti, momenti più intimi e riflessivi.

La Festa di Tutti i Santi, il 1° novembre, e la successiva Commemorazione dei Defunti, ci offrono un'occasione speciale per ricordare i nostri cari che non ci sono più. Queste giornate rappresentano un momento di raccoglimento, ma anche di connessione con la famiglia. In molte culture, questo periodo è dedicato a ritrovarsi con i propri cari, visitare le tombe dei defunti, accendere candele, e condividere memorie preziose.

Questo tipo di celebrazione ci invita a riflettere sul valore delle relazioni, sull'importanza di stare insieme e di onorare chi ci ha preceduto.

Ricordare i defunti e i nostri antenati ci aiuta a riconnetterci con le nostre radici, a riscoprire il legame con la nostra storia e le nostre tradizioni familiari e riconnetterci con noi stessi e il nostro percorso di vita. Ricordarci chi siamo e da dove veniamo, ci permette di affrontare il presente con una maggiore consapevolezza e serenità.

Che si tratti del divertimento di Halloween o del raccoglimento della Festa dei Morti, entrambe le celebrazioni ci ricordano l'importanza di trascorrere del tempo con le persone amate, che siano familiari o amici; Ricordiamoci che questo tempo prezioso riduce lo stress e ci aiuta a vivere in modo più sereno. Amun vi augura di dedicare questi momenti a ciò che conta davvero, circondati dalle persone che amate.